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店名 TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者
住所 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-1-30 東武HOPEセンター内
電話番号 03-5950-7880
営業時間 10:00〜22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 無休
席数 カウンター12席 テーブル4人×3卓
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ有楽町線『池袋駅』(88m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK(車イス、ベビーカーのお客様も、お入り頂けます。)
開店日 2011年8月6日
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つけめん(濃厚) 880円
つけめんライト(淡麗) 880円
辛つけめん(濃厚) 930円
辛つけめんライト(淡麗) 930円
S(150g)・M(2... 続きを見る

つけめん(濃厚) 880円
つけめんライト(淡麗) 880円
辛つけめん(濃厚) 930円
辛つけめんライト(淡麗) 930円
S(150g)・M(200g)同料金
L(450g)+100円・XL(600g)+200円

ラーメン 830円
ラーメンライト830円
S(150g)・M(200g)・L(250g)同料金
XL(350g)+100円

担々あえめん 880円 (XLサイズ不可)

特製+220円

炙りチャーシュー(1枚)
味玉・温玉・野菜・ネギ・のり 各100円
メンマ 150円
アンダーグラウン丼380円(ご飯もの)
ライス 100円
ビール(小瓶)380円 (中瓶)580円
おつまみ 300円 (味玉・メンマ・チャーシュー・ネギ)
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備考

頑者@川越のグループ6店舗目 食券制
公式ホームページhttp://www.ganja.co.jp
●店外で食券を購入
●おしぼり... 続きを見る

頑者@川越のグループ6店舗目 食券制
公式ホームページhttp://www.ganja.co.jp
●店外で食券を購入
●おしぼり無し
●紙ナフキン有り
●箸は、割り箸
●エプロン有り
●各種つけあつ(温かい麺)にできる
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受賞歴2012年
担々麺部門 9位
タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーGT猫(冬期離席中)(2011年8月6日)

川越に本店を構える人気店「頑者」系列の同じ川越の姉妹店「UNDER GROUND RAMEN」の池袋店舗。平打ち麺と濃厚豚骨魚介系のつけ汁による「つけめん」、鶏がらで仕上げた「つけめんライト」を提供。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
80.742ポイント
レビュー件数 318
レビューユーザー数 227
平均点 79.903
総合順位 1,114位
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TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の
つけめん(濃厚)

魚介豚骨濃厚つけ麺の先駆者「頑者」降臨!!

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TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者のレビューピックアップ

「つけ麺(濃厚)+炙りチャーシュー2枚」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真ここのチャーシュー好きなので
2枚追加。
厚みがあって食べ応えあり。
柔らかジューシー。

スープは標準的な豚骨魚介系かな。
ツルツルもっちり麺が美味い。

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「魚介豚骨ラーメン」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真池袋西口はTUR頑者さん オーダーはラーメン¥830 料金変わらず麺の量が選べる様 S150g M200g L250gの3択 つけ麺の場合は変わってS200g M300gの2択 食券回収時に聞かれます 卓上薬味はシンプルに胡椒.一味.酢 川越のUNDERGROUNDRAMENさんと同じだね 薬味に頼らない美味しさに拘っているのであろう? 到着5分 スープ一口 濃度の良い魚介に豚骨のまろやかさ 麺太... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけめん(淡麗)」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真食わず嫌いの淡麗を試して目からウロコが落ちたのは、もう5年以上前の話。衝撃的な瞬間でしたね。なぜ今まで濃厚ばかり食べてきたのかと。

久しぶりに思い立っての再訪問です。

麺は相変わらず幅広で楽しい食感。スープの風味も昔の記憶のまま。多少の微調整はしてると思いますが、変わらない味がそこに行けばあるというのは嬉しいですね。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「つけ麺濃厚中盛り¥880」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真7/10 12:00 待ちなし。この日はインターンシップの選考のため、グループディスカッションをしに日本橋へ行った帰りでした。

初のグルディスでメンタルをやられた私はとりあえず池袋へ逃げ、何も考えずにこちらへ。

ここは並ぶことも少なく、駅ナカで安定の美味しさの麺が食べられるのでおススメです。

ツルツルの扁平麺をドロドロのたれにくぐら... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「つけ麺、中」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真10月8日(月)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
かなりの粘度で、麺を投入するたびに大量のスープが持って行かれる。最後までスープを残すのは至難の業。
味わいとしてはまさに一般的な豚骨魚介。ゆずが効いているのも王道的。
麺を食べきったら、スープもなくなり、スープ割りは未実施。

麺は太麺。
とても美し... 続きを見る

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