4月なのに寒風荒ぶ火曜日の池袋、19時半すぎで10人以上の行列、20分くらいで着席。豚骨味噌然としていながら複雑な出汁も感じるトロトロスープ、丸みある塩味が心地良くレンゲが進む。黄色いムチっとした麺も合う。厚くてデカくて柔らかいチャーシューは特筆すべき旨さ。どんぶりは小さめだけど、これぐらいがいい。温まった、満足。

2026.2.11

濃厚な味噌スープはコクと旨みがしっかりあり、チャーシューや味玉との相性も抜群でした。

麺は程よくスープに絡み、全体として食べごたえがありながら最後まで飽きずに楽しめます。

味噌ラーメンとしての完成度が高く、具材もしっかり入った満足度の高い一杯でした。

ご馳走様です。

（備忘録）2023.04.20
野方の花道出身のお店。東口の花田よりもラードたっぷりのずしんとくるタイプの味噌ですね。平日11時半過ぎに訪問し、空席があったので食券購入後に着席。その後、続々と待ちができ、スタッフさんの誘導後に食券購入しそのまま着席になる流れです。
モヤシはしゃきっと炒められています。
花田よりもスープのコクはあり、麺も少... 続きを見る

2026/2/4

前回はオープン前、今回は閉店直後に。
ほとんどブレが無い印象です。

麺も変わらずもちもちで美味しいです。
スープは、すみれ系のラードの熱さや旨みともまた違う濃い味噌の旨み。家系の味噌や背脂系が好きな人は確実に好きな味です。
トッピングも、もやし・白ねぎ・チャーシュー・メンマと、玉ねぎがあ... 続きを見る

こんにちは！つゆラーメンです！
今回は池袋に来たのでお気に入りのお店へ！

平日14時ごろ外待ち4人程度でした。

スープは濃厚でしっかりパンチがあり美味しいです。
前回よりも粘度が控えめな印象です。
麺はもちっと中太麺！
この麺が美味しいんだよな！！
もやしもたっぷりボリューミ... 続きを見る