3月4日(土)､午前10時7分頃に初訪問でオープン前外待ち前客13人😱😱😱後から続々とさすが開店前から人気です｡
　こちらは以前よく通っていた背脂チャッチャッ系の｢らーめん専門店 えるびす｣さんがあった場所(看板がそのまま😭😭😭)｡
　最近だと｢家系ラーメン 福袋｣さんがありました(22年5月22日訪問)｡
　並んでいる間にお店のシールを頂きました😆❣️
　午前10時59分､店内から香ばしい匂いが香る中並んでから約52分ほどで店主さんの軽い挨拶の後ほほ定時にオープン｡
　午前11時30分､並んでから約1時間と23分ほどで店員さんに呼ばれて店内に｡
　新型コロナ対策は入口開放､券売機左側.各席にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店頭に｢味噌麺処 花道庵｣さんや｢麺処 花田｣さんなど名だたる沢山のお祝いの花が飾られた店内は和風でシックな､現在厨房向きL字カウンター9席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､券売機左脇下に荷物カゴ､お手洗いは奥の戸を出て店外左に曲がった所ににあり)｡
　今日はマスク着用の店主さん含め男女男性店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(髪留めは券売機左脇)調味料はこしょう､お酢､一味唐辛子､刻みニンニク🧄があります｡
　さて今回は味噌ラーメン屋さんの自分的定番の辛味噌ラーメン930円を入って右側の券売機にて発券。
　午前11時41分注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　修行先と同じ印象の､シャキシャキの炒め野菜が乗る濃厚辛味噌スープに小麦がぎゅっと詰まっただるま製麺製の黄色い太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は柔らか豚チャーシュー2枚にシャクコリ食感のスパイシーメンマ､シャキシャキなもやしメインにニラの野菜､長ネギ等です｡
　額に汗を滲ませ今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底してまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡