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2025/12/5背脂が入った濃厚なスープです。家系の豚骨味噌の濃さに近い感じです。チャーシューは脂身多めの柔らかい仕上がりで、シャキシャキに炒めたもやしとネギもいいアクセントです。補足:10:51着で3番目、そこから2分でさらに4名。開店時には満席で外待ちもいる状態でした。退店した11:16には外待ち9名。1周目に確実に入りたい場合は、開店10分前が狙い目になりそうです。
背脂が入った濃厚なスープです。家系の豚骨味噌の濃さに近い感じです。
チャーシューは脂身多めの柔らかい仕上がりで、シャキシャキに炒めたもやしとネギもいいアクセントです。
補足:
10:51着で3番目、そこから2分でさらに4名。開店時には満席で外待ちもいる状態でした。退店した11:16には外待ち9名。
1周目に確実に入りたい場合は、開店10分前が狙い目になりそうです。