1月22日 9時25分 2026年 16杯目

初来店

単発泊まり勤務の後に虎ノ門ヒルズ駅から人生初下車の中目黒駅へ

駅からGoogleマップで徒歩5分ほどで到着
まだ誰も並んでないので近くの目黒区役所で時間調整

15分前に戻っても私のみで営業... 続きを見る

先週土曜日分。11時前に入店し、まだ空席あり。

麺はきしめんのようなピロピロ幅広なブツ。ツルッとした喉ごしで、表面積が広いのでスープが乗りやすく一体感がアップ。

スープは最初節系が前面に出てきてガツンときますね。食べすすむうちに動物系とカエシが交わっていく感覚があり。昭和を感じるノスタルジーな味わいてウマい。

具... 続きを見る

中目黒駅エリアの人気店～。

こちらは初訪でいきなり限定を頂いてしまったので
今回がはじめてのレギュラーオーダー。
美味しいことは何となくわかっていたので
チャーシューのタイプを確かめるためのオーダーで頂いてきました。

「中華そばMIXチャーシュー」

【スープ】
スープは動物... 続きを見る

これは！
久しぶりに「美味い！」と叫びたくなったラーメンに出会いました。
醤油スープの中に様々な風味が折り重なって、旨味がしっかりと残るスープ。飲み干しました。
チャーシューは香ばしくて、その香ばしさが邪魔になることが多いけど、スープの濃さと相まって香ばしさが美味く感じる。
麺はストレートだけどスープとよく合う。これ縮れ麺だった... 続きを見る

金曜日19時半頃に入店。
豚、鶏の動物系の出汁に数種類の煮干し、鯖などの鰹節のスープは味が何層にも深いものになってました。
細ストレート麺がほどよくスープに絡みました。
動物系の出汁のおかげか、油が膜を作り、温かさをキープしてました。
個人的には少しスープが濃過ぎて点数低めですが、好きな人にはハマる味だと思います。
チャーシュー... 続きを見る