2月2日(月)､午前9時42分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から1人｡
　こちらは福岡県は小郡市に本店があり県内に3店舗､バンコクにもお店のある｢一蘭｣オマージュのお店(小郡系ラーメン?)の東京初進出店との事(残念ながら本店は未訪問😅)｡
　午前10時､並んでから約18分ほどで定時にオープン｡
　店内は和風で落ち着いた､今日現在壁向きL字カウンター8席と2人掛けテーブル席が2卓ありお水は出して頂きました(席下に荷物カゴ､奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ピッチャー､割り箸､楊枝､紙ナプキン､チンベルが備えてあり(紙エプロンはお声掛け頂きました)調味料は見当たりません｡
　さて今回は初めてなので基本メニューのらーめん960円を入口外右側の新札.高額紙幣対応券売機にて発券｡
　食券提出時､好みを聞かれたので麺硬め.辛味ダレ多めでオーダー｡
　午前10時3分､注文してから3約分ほどでこちらのこだわりらしいお食事台に乗せて配膳されたそれは､
　香り高い一味唐辛子と甘みの強い青森産にんにくをブレンドして出来た我が特製の辛味ダレが掛かった当店独自の製法で21時間以上かけてじっくり炊き込んだとある､確かに豚骨スメルはほとんどしないが豚骨の旨味はしっかり感じるクリーミーな豚骨スープに喉越しの良い低加水の自家製細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は薄切りの柔らかチャーシュー2枚に刻み小ネギ､特製辛味ダレ等です｡
　途中辛味ダレをスープに溶いてピリ辛に味変して替玉は我慢して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはグランドオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡