1月30日(金)､フォローさせて頂いている“練馬 • 桜台情報局さん“から建物老朽化のため立ち退きで2023年2月25日惜しまれつつ閉店した桜台の汁なしの名店｢破顔｣さんが､こちらも人手不足の為閉店(休業?)した｢汁なし破顔｣さんのその場所で劇的復活したとの情報を頂き､それでは何はともあれ行かねばと午後12時6分頃に移転後は初訪問で店内満席外待ち前客7人後から9人｡
　因みに桜台の｢破顔｣さんには当時よく通わせて頂き最後は22年10月21日に伺っています｡
　午後12時32分､並んでから約26分ほどで席が空いたのを確認して自分から店内に｡
　入口と出口が別々の店内はダークグレー基調の縦長で落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席のみでお水はカウンター上2ヶ所の冷水タンクにてセルフ(奥にお手洗いあり)｡
　今日は寡黙なご主人さんのワンオペです｡
因みにいつ復活されたのかお聞きしたところ一応約10日前の1月20日頃との事(微妙にはぐらかされました😅)
　卓上には割りスープポット､割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はブラックペッパー､お酢､ラー油あります｡
　さて今回は移転後初めてなので基本メニューの汁なし(中)200gを入って右側の新札対応券売機にて発券｡
　それにしても3年前と値段が変わらないところが凄い!!
　午後12時44分､着席してから約12分ほどで配膳されたそれは、
　魚粉が全体的に掛かった､甘辛い醤油ベースのタレがモチモチ太縮れ麺によく絡みあ〜懐かしい😭😭😭
　具は香ばしく炙られた賽の目チャーシュー6個に茹でもやし､海苔1枚にフライドオニオン等です。
　良く混ぜ混ぜして食べ進み最後にスープ割りでミニらーめんに味変して完食､完飲｡ご馳走様でした｡
　次回は焦がし汁なしを頂きにまた通わせて頂きます☺️｡
　先ずは復活オープン本当におめでとうございます㊗️🎊🎉｡