中野、新井薬師に用事があり、同じ新宿線なので約2年ぶりに花道庵野方本店へ。17時前で客は1人。辛味噌つけ麺大盛をオーダー。麺が柔めで好みじゃないけど、何故かめちゃくちゃうまい‼️つけ汁はいつも通りかな？北参道でいつも食べてるからもう感動は無くなったけど、うまかった。

3月26日（木）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
シーズンの内にこちらをもう一杯と訪問。待ち客も少なくスムーズに入店でき一安心。
ニンニクが香り、きったり熱々のスープは肌寒い日に最高。辛さも充分で身体の内から温めてくれる。

麺は太麺。
がっしりした太麺は今回も固めの茹で上がり。やわ... 続きを見る

中野区野方エリアの北原通りにあるお店！
「味噌っ子ふっく」「麺処花田」「味噌麺処田坂屋」といった超人気味噌ラーメン店を多数輩出しており、花道庵系（花道系）としてラーメン好きに親しまれています
もはや東京のご当地ラーメンですね

平日夜の訪問で10分待ちくらいでした
現金のみの食券制です
今回は「味噌... 続きを見る

マー油を使ったメニューが通常販売になったとのこと
食べる前から、もう美味そう

一口すすると期待通りの激ウマです
いや、想像のワンランク上です

チンピラほぐし豚も良い味変になります

あとは毎回思いますが、冷たいもやしが純すみ系のように熱々なら最高です
個人的には

木曜日10:55 待ちなし

バッチ濃い醤油980円　ライス150円

卓上：にんにく、酢、胡椒、一味

まずスープをひと口。とろみがあり薄味、、、かなりのしょっぱさを想像していたので、頭の中で❓になっていましたが、麺を持ち上げると濃い色をしたスープが出現。飲んでみると、とんでもなくしょっぱいです。一瞬、家系... 続きを見る