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10月22日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。涼しくなってきたし辛味噌といきたいところだが、近々野方餃子でこちらの辛味噌スープを使ったもつ鍋を頂く予定なので醤油を選択。黒々としたビジュアルに負けないショッパーな塩気。そこから漂う香ばしさが堪らない。スープ単体だと飲めないのでセルフTKGの味付けとして使用。これがまたすこぶる良い。麺は中細麺。ライスを頼むので並サイズを選択。札幌ラーメン風の四角いエッジの縮れ麺で、しっかり固め。以前はあまり好みとは言い難かったが、最近は美味しく感じられるように飼い慣らされた。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。そしてチャーシューがまた抜群に良かった。やや厚みがあるもので、ムチっとした歯応えが良い。脂身もしっかり甘く味わいも完璧。これは増したくなる逸品。ごちそうさまでした。 待ち行列：4人待ち訪問時刻：12:15食始時刻：12:40
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは醤油。
涼しくなってきたし辛味噌といきたいところだが、近々野方餃子でこちらの辛味噌スープを使ったもつ鍋を頂く予定なので醤油を選択。
黒々としたビジュアルに負けないショッパーな塩気。そこから漂う香ばしさが堪らない。スープ単体だと飲めないのでセルフTKGの味付けとして使用。これがまたすこぶる良い。
麺は中細麺。
ライスを頼むので並サイズを選択。札幌ラーメン風の四角いエッジの縮れ麺で、しっかり固め。以前はあまり好みとは言い難かったが、最近は美味しく感じられるように飼い慣らされた。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし。
そしてチャーシューがまた抜群に良かった。やや厚みがあるもので、ムチっとした歯応えが良い。脂身もしっかり甘く味わいも完璧。これは増したくなる逸品。
ごちそうさまでした。
待ち行列：4人待ち
訪問時刻：12:15
食始時刻：12:40