なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「バッチ濃い醤油980円 ライス150円」@味噌麺処 花道庵の写真木曜日10:55 待ちなし

バッチ濃い醤油980円 ライス150円

卓上:にんにく、酢、胡椒、一味

まずスープをひと口。とろみがあり薄味、、、かなりのしょっぱさを想像していたので、頭の中で❓になっていましたが、麺を持ち上げると濃い色をしたスープが出現。飲んでみると、とんでもなくしょっぱいです。一瞬、家系のような口あたりで、脂のまろやかさを感じます。
麺は西山製麺の細ちぢれ麺のような黄色い麺です。本来は味噌に合いそうですが、この醤油にもよく合っています。
炒めたもやしは単体でも美味しいですが、さっぱりアイテムとしても重宝します。ライスもしょっぱさを緩和できるので必須です。
スープは飲み干したかったですが、しょっぱ過ぎて諦めました(笑)過去一しょっぱいラーメンでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。