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カレーうどんを食べよう!と言う事で、絶品チャーシューのこちらにお邪魔しました笑思い返せばカレーラーメンはカップヌードルでしか食べたことの無いジャンル。ドキドキの中、迫力の着丼です笑https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43569863.htmlスープ出汁、素材感 85/100 ベースのガラスープにカレー乗っけちゃえ系。この日はかなりしっかりとした動物系の出汁を感じました。かえし、旨味 82/100 カレーは所謂、家庭的なタイプ。やはりカップヌードルのあれ系な味わいとなるようです。塩分、温度 90/100 カレーが乗るものの塩梅はちょうど良く、結構飲んでも喉は渇きませんでした。麺食感、風味 95/100 極太でしっかりとしたコシを備える手打ち麺はまさにうどん!麺はだのザラツキがカレーに良く絡みます。ゆで加減、好み 95/100 力強い食感を楽しめるゆで加減。かなり好みです。具材肉 100/100 何度も言ってますが「神豚」。脂身多めのバラチャーシューは、柔らかさ、食感、味付け、脂の甘みと非の打ち所がありません。カレーにも豚肉が入ってました。その他 78/100 カレーの玉ねぎ、長ネギ、メンマです。cp.量 98/100 相変わらず300gくらいありそうなボリューム。たっぷりカレーにチャーシューが2枚も乗ってこの価格なら文句無しですね。接客 95/100 女将さんの笑顔がたまりません(*^^*) 満足、リピート 85/100 強烈な個性をもつお店の変わり種メニュー。期待通りの味わいの中にも、神豚とうどん麺の存在感は圧倒的でした。
と言う事で、絶品チャーシューのこちらにお邪魔しました笑
思い返せばカレーラーメンはカップヌードルでしか食べたことの無いジャンル。
ドキドキの中、迫力の着丼です笑
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43569863.html
スープ
出汁、素材感 85/100 ベースのガラスープにカレー乗っけちゃえ系。
この日はかなりしっかりとした動物系の出汁を感じました。
かえし、旨味 82/100 カレーは所謂、家庭的なタイプ。
やはりカップヌードルのあれ系な味わいとなるようです。
塩分、温度 90/100 カレーが乗るものの塩梅はちょうど良く、結構飲んでも喉は渇きませんでした。
麺
食感、風味 95/100 極太でしっかりとしたコシを備える手打ち麺はまさにうどん!
麺はだのザラツキがカレーに良く絡みます。
ゆで加減、好み 95/100 力強い食感を楽しめるゆで加減。かなり好みです。
具材
肉 100/100 何度も言ってますが「神豚」。
脂身多めのバラチャーシューは、柔らかさ、食感、味付け、脂の甘みと非の打ち所がありません。
カレーにも豚肉が入ってました。
その他 78/100 カレーの玉ねぎ、長ネギ、メンマです。
cp.量 98/100 相変わらず300gくらいありそうなボリューム。
たっぷりカレーにチャーシューが2枚も乗ってこの価格なら文句無しですね。
接客 95/100 女将さんの笑顔がたまりません(*^^*)
満足、リピート 85/100 強烈な個性をもつお店の変わり種メニュー。
期待通りの味わいの中にも、神豚とうどん麺の存在感は圧倒的でした。