mona2
コメント
こんばんは。
ラーメンに鶏唐揚げを載せる場合、スープと喧嘩しないようあっさり、薄味にとどめておくべきというのが長野は権堂のラーメン店で学んだ教訓です。
おやす | 2018年2月16日 19:37＞おやすさん
えっ、長野は権堂のお店ってどこだろう？？？
アーケードにあります？そういうお店の記憶がないんですが・・
mona2 | 2018年2月16日 19:49こんばんは(*^^*)
初レポおつです～！
当店も登録から４年、やっと日の目を見ましたね。
郡山ブラックとは初耳です。
唐揚げとの不思議なシナジーが有ったようで(笑)
としくん | 2018年2月16日 23:45mona2さん，どうもです。
郡山は水戸から水郡線で行くと，かなり大きな街に着いたなぁ……という印象。
猪苗代とか行くときに通っただけです。
福島は隣県なので，一度しみじみと回りたいとは思ってるのですが，茨城も県南からだとかなり遠くて……。
RAMENOID | 2018年2月17日 06:57おはようございます。
探検隊を率いていただけあって冒険が好きですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
Googleマップで見たらデフォはかなり旨そうですよ♪
やっぱり胡椒がタップリとかかってましたが(･･;)
小池さん | 2018年2月17日 08:29＞としくんさん
郡山ブラックとか、なんとかブラックって地方ごとにあるような・・。
冒険しない方がよかったです。唐揚げなければ、もう一軒行けたと思うし。
＞RAMENOIDさん
茨城も福島も広いですから、同じ県内を移動するだけでも大変ですよ。
茨城県南からだと埼玉から行くのと変わらないですもん。
暖かくなってからのんびりと回られると自然も満喫出来ていいですよ！
＞小池さん
どうせならしらみつぶしに回ってみようかと。
でもメニューはデフォにした方が良かったかも。
mona2 | 2018年2月17日 10:24こんにちは。
食堂系にしてはヤンチャな一杯ですね〜
デフォに期待したいですね。
kamepi- | 2018年2月17日 12:52＞kamepi-さん
大き目な唐揚げが５つにスープが癖ありますからね。
ヤンチャでした。
mona2 | 2018年2月17日 14:52こんにちは～
パーコー麺とは異なる，「鶏のから揚げ」を乗せた「ラーメン」って，
そう言えば食べたことが御座いませんでした。
ちょっとチャレンジしたいかも(^^)
のはろ | 2018年2月18日 14:39鶏のから揚げが乗っているラーメンて、食堂でたまーに見かけるんですよね。
冒険したらハズれました。不思議なのは、単品の鶏唐揚げがないんですよ(笑)。
mona2 | 2018年2月18日 15:22
ここにもシブイ食堂ラーメンが。
ちょっと冒険して「当店自慢・唐揚げラーメン」を。
プチプチっと油で揚げている音が聞こえてきた。
ラーメンは色濃い醤油色。郡山ブラック系統になるのだろう、スープの豚っぽさはチャーシューの煮汁のタレからでしょう。
鶏のモモ唐揚げは５つ。しかも小さくない。基本のラーメンが500円だから、唐揚げ一つ４０円？？
下味が濃いのか、ブラック系統のスープに鶏の揚げ油と共に流れ込みなんだか変な味になっていく。
それに、ブラック醤油味が唐揚げに浸透していって、こちらも変な味に変化していく。
おまけに、デフォでガサガサと黒胡椒が掛かっていて、これは最初動物臭に対して良いアクセントになったけど、やっぱ変な味変に一役買っている。
鶏エグサみたいな味がスープからそのうち感じられてくる。
麺は青山製麺。中麺やや平打ち。これが縮れとは言えない微妙なボコボコがあって面白い。
もうちょい硬めだとうれしいんだけど。
チャーシューは肩ロースが２枚も入っている。鶏唐揚げあるから、お肉はもういらないや。
チャーは豚臭あってちょっといまいちだったし。
青菜はほうれん草。海苔が２枚。
メンマがたくさんで優しい味。
これはデフォを食べないと良さはわからんですね。