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70点
からみそラーメン[ラーメン/味噌]
からみそラーメン ふくろう（愛知県名古屋市北区）Akky-k

スープは旨いが個人的には麺が苦手。もちもちを通り越してブヨブヨな感じ。
厨房のオペレーションを見ていたところ、複数の丼を一斉に盛り付けるスタイル。この為茹で上がり〜提供時間がかかるのでは？と感じた。

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