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なんば名店「丈六」のお弟子さん?が営む清麺屋で「鶏もつつけめん」をいただきます。シュッとしたキレのある醤油スープに、ブリンとした鶏モツが歯応え良く、スープとの相性も良いです。瑞々しい太ストレート麺がハイレベルで、ズバズバ一気に啜り倒しました。並200gと中300gが選べます。