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コメント
私もくるまやは、つけ麺のイメージが全然ないかも。
というか、メニューにあるのさえ知らなかったw
モソモソした食感・・・何となくわかるなー
きゆう | 2018年4月8日 22:55いつもは美味いって思うくるまやの麺も、つけ麺だとイマイチに感じてしまった…
食べ進めるうちに多加水麺的なベタベタ感が襲ってきました。
チョットだけ粉っぽも感じたな…
やはり、ください麺は熱々のラーメンで楽しむのが正解かと。
kojirou（朝吉） | 2018年4月9日 20:36
同僚と少し遅めのランチ。
店内には5名の先客。
あまり多くは食べられそうになかったので、
ランチメニューはパスし未食のつけ麺をチョイスし待つ事7分、同僚の焼肉セットと同時に着丼。
つけ汁は弱い魚介を感じる動物系。
コクは有りますが特に…
麺はいつものくるまや麺。
硬めに茹でられモチモチ。
この麺の全体像をどんぶりの外で見るのは初めて。
結構ウェーブがかかっているんだと感心。
この麺をつけ汁に浸し実食。
このモチモチ麺がスープを持ち上げいい仕事してます。
しかし食べ進めるうちに麺同士がくっつき始め、モソモソした食感に…
更には麺の後味までもが悪くなり、普段は好きなこの麺もつけ麺にはむかないと実感。
くるまやはレギュラーメニューを楽しみたいと感じました。
ごちそうさまでした。