くるまやラーメン 北本店の他のレビュー
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コメント
どもです。
昔はくるまやに入り浸ってました、
ネギ味噌にニンニク入れて食べるのが好きでしたね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月16日 08:32どうもです!
貴殿北本好きですね~
私はちょっとだけ縁があるところですけど~
じゃい(停滞中) | 2025年11月16日 08:32どうもです。
昔は埼玉県民だったので、ちょっと遠出したときの帰りにこちらはよく寄ってました。
30年以上前からあるって凄いですよね。
わた | 2025年11月16日 11:15くるやま〜もう一回行きたいわw
やはりこういうチェーン店の基本のセットはこれやな〜
チェーン店は素人やけどそんな気がする😂
右京 | 2025年11月16日 12:44>ガッチャマンさん まいど〜
くるまやは馴染み深い店やね〜
想い出がフラッシュバックしますわ
>じゃい庵 まいど〜
別に好きやないけど、仕事の関係で
>わたさん まいど〜
気のせいかココは他店よりも旨く感じでもうたw
カレーハンターの貴殿でも、ココではヤッパ味噌やろか?w
>右京たん まいど〜
アンチチェーン王でもくるまやは別なんかな?
ココ旨かったわ〜w
ジン1971 | 2025年11月16日 13:42まいどー。
くるまや 行ったことが無いんですよね。
八王子市に実はあるのでいつかは行こうと思いつつ。
安定の旨さっぽいですね。
さんちゃん | 2025年11月16日 15:09さんちゃん まいど〜
くるまやって全国チェーンかと思ってたけど違うんやね〜
昔から食らってるラーメンやから馴染み深い味なんやけど、ラオタがいきなり食らったらどうなんやろ?w
ジン1971 | 2025年11月16日 18:40こんばんは〜
あら北本へ来たとは何か用事でも
くるまやの味噌は昔ながらの味やね‥。
「嫌いじゃないわ~♪」
あひる会長 | 2025年11月17日 20:50会長さん まいど〜
北本は仕事ですわ
くるまやの味噌は昔からごちそうでんな〜w
ジン1971 | 2025年11月17日 22:53こんにちは~
え~っ!濃厚味噌なんですか!?
もう何十年も行ってないし行く気もしなかったけど、
行くしかないっすね~
大津ヶ丘か木下で攻めてみますわ。
らーめんじじぃ | 2025年11月18日 13:13らーJさん まいど~
濃厚やったね~
単にこの店のレベルが高いのかもしれんけど?
店を出る頃は10人以上並んでたわ~
ジン1971 | 2025年11月18日 19:29
ジン1971
きゆう
カズオ

ramen walking






2025.10.29 PM12:00
味噌やんな気分
くるまやは5年ぶりぐらいかもしれんな〜
空いてる席に座り、口頭で注文もを済ませる。
ラーメンはみそでプリ〜ズ
スタッフは厨房2人、ホール1人の3人体制、ホールのオバチャンが忙しそうやね
客入り7割ほど、後続多数の状況で根強い人気
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・塩が置かれとった。
7分ほどで味噌やん!
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系味噌スープ
こんなに濃かったっけ?と思うぐらい濃厚な味噌一色タイプ、コクマロで馴染み深いね
適度にニンニクも効いており、なかなかパンチがありますわ
塩分濃度はやや高めで良好、スープの輪郭はハッキリしとるね
ライスが進む味わい
麺は中太うねり麺、茹で具合は若干硬めで了解
加水率中位、ツルプリモチな食感、濃厚な味噌との相性はバッチリですわ
麺量は140g前後と思われ、少し物足りない
具は炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、ニラ等)
適度なシャキシャキ感があり、濃いめの味噌スープに良く合いますわ
1/3ほど食べ進め、唐辛子を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
味噌の完成度に尽きるね
何十年経っても色褪せないくるまやの味噌やんですわ
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1854609.html