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「ラーメン屋ぢゃなくてどうもスミマセンシリーズ」。あかいら！さん、インスパイアで失礼します。アジフライで酒を飲んでいたお昼。締めに、「中華そば（650円）」を注文です。手もみ感のある、少しウェーブがかかった細麺。タネは、バラ巻きチャーシュー、茹でほうれん草、メンマにナルト、海苔、小口切りの長ネギ。さすが、長寿庵の四之橋会派。ラーメンもまた、丁寧です。蕎麦屋らしい醤油スープですが、しっかりと鶏ガラの旨味を感じます。噛み応えのあるチャーシューは、噛むほどに肉の旨味、漬け込んだタレの旨味がじゅわりと広がるもの。美味しい。きっと、真面目な店主なんだと思います。そんな人柄が伝わる、丁寧な中華そばでした。ごちそうさまでした。
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ノビル課長
アジフライで酒を飲んでいたお昼。
締めに、「中華そば（650円）」を注文です。
手もみ感のある、少しウェーブがかかった細麺。タネは、バラ巻きチャーシュー、茹でほうれん草、メンマにナルト、海苔、小口切りの長ネギ。
さすが、長寿庵の四之橋会派。ラーメンもまた、丁寧です。
蕎麦屋らしい醤油スープですが、しっかりと鶏ガラの旨味を感じます。
噛み応えのあるチャーシューは、噛むほどに肉の旨味、漬け込んだタレの旨味がじゅわりと広がるもの。
美味しい。
きっと、真面目な店主なんだと思います。
そんな人柄が伝わる、丁寧な中華そばでした。ごちそうさまでした。