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噂の蛤スープにひかれ行ってきました。平日お昼、満席でしたがほとんど待たずに座れました。店はきれいで、店員さんの接客もほどよく。蛤スープは、蛤の味が強く、豚骨という印象は薄く、かなり上品な感じがします。今までの魚介系とは一線を画しています。麺はもっちりとしていてコシもあり、味もよく、スープがからむ。つけ汁は、最後スープ割で、じっくり飲みましたがお吸い物の飲んでいるようなイメージです。ラーメンの器を出す直前まで、お湯で暖めて出すこだわりもハマる人にはハマる要因に思います。ラーメン好きは一度行って、あーだこーだ語った方がいいです。そんなラーメン。トータル的にはうまい。
ラーメン、イケメン、僕つけめん！
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
平日お昼、満席でしたがほとんど待たずに座れました。
店はきれいで、店員さんの接客もほどよく。
蛤スープは、蛤の味が強く、豚骨という印象は薄く、かなり上品な感じがします。
今までの魚介系とは一線を画しています。
麺はもっちりとしていてコシもあり、味もよく、スープがからむ。
つけ汁は、最後スープ割で、じっくり飲みましたがお吸い物の飲んでいるようなイメージです。
ラーメンの器を出す直前まで、お湯で暖めて出すこだわりもハマる人にはハマる要因に思います。
ラーメン好きは一度行って、あーだこーだ語った方がいいです。
そんなラーメン。
トータル的にはうまい。