3/14(水)
期間限定で｢つけ麺｣を提供すると呟かれたので..
『ラーメン 一心』ｻﾝに訪問です。
呪文は｢ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｽｸﾅﾒ･ｱﾌﾞﾗ･ﾈｷﾞ〜♪｣

麺は自家製ウェービーの太麺が流水でキュっと〆られ弾力あるムギュシコの食感。そのまま食べても小麦風味を感じる美味しい麺でつけ汁との絡み･相性も抜群ですよ。

つけ汁はトロっとしたド乳化豚骨醤油のつけ汁。強過ぎない豚の旨味をタップリと味わえるるウマジョッパーなつけ汁は以前に提供されてたモノに完全復活かな。スクナメコールのヤサイをブチ込むと丁度良い濃さになる美味しいつけ汁です。

具材は麺上に、豚､ヤサイ､ネギ､アブラ､ニンニク。
つけ汁内に、ほぐし豚､ネギです。
豚は分厚く柔らかい所謂｢ネ申月豕｣っ❗薄味付けですがつけ汁に沈めれば無問題ですねw ヤサイはモヤシ9：1キャベツの感じですがコレも無問題ww ネギがこの旨ジョッパーなつけ汁にベリーマッチングですよ。アブラは味付けされた自家製のフレッシュなモノでそのまま食べても美味しいンですよねぇ^^ つけ汁内の多めなほぐし豚も本日は神豚ですよー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

麺もつけ汁も以前のモノに戻った感じで美味しかったですね。
藤枝店主１人で大変そうですが..頑張って下さいねー( •̀ᴗ•́ )و✨️
次回は大盛りで狙いまーす。

ご馳走さまでした。