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「ネギ味噌チャーシュー」@ニューラーメンショップ 石井店の写真ここまでくると、一番大切なのは、海苔が溶けないこと。ここは溶けません!
それだけで高得点。
さて、ちょっとは真面目にコメントを。
チャーシュー以外はしょっぱいです。ただ、それが良いのかも。けっこうガテン系の人がいましたので、無くした塩分補給には。
チャーシューは小さめ、薄めかと思いましたが、しっかりした食感。味もシンプルで、しょっぱいスープには合いますね。
メンマが冷たかったのが惜しい!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー
そうでしたか! 坂戸店は溶けないのですね〜 笑
ラーショは一定水準のお味と価格と何と言っても飾らない店づくりとなんかホッとするお味が好きですよ! ♪ 営業時間が長いので、いつでも利用出来て助かります!

good bye | 2018年4月17日 21:45

こんばんは~

ついにとけない海苔にありつけましたね!w
ガテン系のお兄ちゃんにはしょっぱい味付けが良いんでしょうね~
久しぶりにらーしょ行きたくなりました!

ハチワレ(プニキ) | 2018年4月17日 23:41

お疲れ様です

皆様コメントありがとうございます。
まだまだ 溶けない海苔を探していきます。
ラーメンショップの海苔の分析を進めていきます。
海苔だけにノリノリです。

業務用人生(迷走中) | 2018年4月18日 01:20

こんにちは

コチラは亡きお袋と一緒に行った数少ないラーメン屋さんのひとつですよ。
20年位前かなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年4月18日 10:09

お疲れ様です

思い出のお店なんですね。
次の20年もいろんな思い出ができるんでしょうね。

業務用人生(迷走中) | 2018年4月18日 14:32