スタミナ系旨辛ラーメンの店が佐倉にありました

大好きな「どてちん」と関連があるといううわさもあります

店頭の駐車場に車を停めて店へ

もちろん馬辛を注文

旨辛でなく馬辛

おぐりという店名

競馬が好きなんですね

一番辛いのが食べたかったんですが、店員さんから非常に辛いと説明され「食べ残されると困るので」とまで言われたので中辛にしました

しかし食べてみると、確かに辛いけど、自分にとってはそうでもない感じでした

辛いもの好きには、独特なプライドがあって、辛いから無理みたいなことを言われると、妙に反発してしまいます

塩気がかなり強く、水がはかどります

水をたくさん飲むと、辛いんだと勘違いされるのがイヤですね

負け惜しみではありません

これは絶対辛くないんです

汗だって暑いから出ているんで、辛いからではありません

４月ですが、この日は蒸し暑かったんです

具がにぎやかです

スタミナ系では欠かせないニラが嬉しいです

なぜか春雨も入っています

自分の好みから外れたエスニックな香りがするんですが、山椒や唐辛子ではありません

なんだかわかりません

全体的に、未完成ながらポテンシャルの高い旨辛ラーメンです

客の感想を訊いて、味の調整に活かしていけば、まだまだ馬くなると思います

先々が楽しみです

今回は山椒の効いた黒を注文しましたが、次回は唐辛子の赤を食べてみたいです

ごちそうさまでした