Item: つけ麺 はま紅葉
Rating: 82
Author: ケツメラバー

82点

2018年4月28日(土) 晴れ
11時25分着
先客4名、後客4名

用事ついでに訪問。
店内の券売機で平打ちつけ麺(800円)+大盛400g(100円)を購入し着席。冷たい麺でお願いしました。
太麺なので14分で着丼。

具材は細切れチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、ナルト、海苔。

麺は自家製でかなり幅広の平打ち麺。ここまで幅広な麺は初めてで、ツルモチで歯応え充分。うどんみたいな感覚でした。

つけ汁はサラサラタイプでほのかに酸味がある魚介と動物系のスープ。果物、野菜が入っているそうなので、あまり濃すぎなくてちょうどよかったです。

最後はスープ割をお願いしました。

前回訪問した時の玉ねぎサービスはなくなったのかな。

ご馳走様でした。