Item: 三豊麺 真 三宮店
Rating: 87
Author: firemen

87点

firemen

つけ麺の量が多目のお店でしたが、スープを飲みたくてラーメンに。アオサがほどよくスープに合わさり、濃厚スープを和らげます。テーブルには辛めの高菜があり、ラーメンに入れるとパンチが効きます。ネギは青くても、生っぽくなく、具材としてはサッパリ感を出しています。麺は全粒粉を使用しているとのことでつけ麺の物と同様のようですが、若干細い感じでした。