Item: 中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小山
Rating: 85
Author: 味噌むらさき

85点

中華蕎麦とみ田冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2018 in 小山（栃木県小山市）

周回遅れのレビューとなってしまいました。（平日、仕事が忙しくレビューしている時間が取れませんでした。）会場に着いたのが丁度昼時になってしまい、駐車場が大分込み合っていました。それでも会場内に長蛇の列は無く、お目当てのブースもさほど待たずにラーメンが提供されているようでした。
１食目に並んだブースは『煮干しラーメン』。しかし、想像していたよりも大分あっさりとしたラーメンが提供されました。どちらかというと、煮干し風味の中華蕎麦といったような感じ。生姜の風味もほんの微かに感じる程度でした。細めのストレート麺があっさりとしたスープに良く合っています。薄めのチャーシューやコリコリ感強めのメンマも美味しいのですが、かなり硬く茹でられた味玉には少しインパクトを感じました。スープをたっぷりと吸ったお麩（一目見た時にはフランスパンかと思ってしまった）もラーメンを引き立てていたと思います。