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「チャーシューメン(味噌)」@札幌ラーメン 大門 江部乙店の写真80:基準点。
±0:幼少期ぶり、数回目の訪問。
+1:優しい味噌と豚の底力。
+1:シャキシャキ残る炒め野菜。
+1:北海道らしい黄色かん水麺。
±0:数多の作品に出会っても、自分の礎を構成する一品は格別。

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