あらチャン(おにぎり兄)
よっしーＲ
帰りに１杯
ゆう。
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コメント
こんにちは
家系のラーメン屋さんとしては
メニューが豊富ですね！
イタリアンやインド的な物もあって
色々と楽しめそうではありますね
キング | 2018年5月15日 12:17こんにちは
家系ラーメンのお店とは思えないメニューですね。
家系とはうたっているけど、店主さん、色々やりたいんですね。
このメニューも面白そうです^^
mocopapa(S852) | 2018年5月15日 12:36こんにちは
なんとなく紛らわしい店名ですね(笑)
メニューも家系とはかけ離れたお洒落系ですね！
魂どん | 2018年5月15日 15:12おばんです。ども。
つけ麺って、見方を変えるとパスタのつけ麺っていう感じですよね。
でも、麺の味がわかっていいですよね。
つけ麺はあまり食べないので、新商品がでると試したくなります。
トマトですとイタリアン系ですかー？
日本＋伊もいいかもしれない。
村八分 | 2018年5月15日 19:28こんばんわ～
豚とトマトは相性良いですから美味しいでしょう♪
ボイルした豚バラ肉も薄くてかえって食べやすかったのでは？
バスの運転手 | 2018年5月15日 22:58あらチャンさん，どうもです。
面白そうな店ですね。
「GReeenカレー」が気になります。
RAMENOID | 2018年5月15日 23:09こんにちわ～
カレー情報ありがとうございますｗ
でも、GReeenカレーかぁ、、
辛そうだなぁ～ｗｗ
たく☆ | 2018年5月16日 17:36キングさん
ありがとうございます
豚骨ラーメン屋でしたが、家系がやりたかったのでしょう。
暖かい季節はつけ麺屋。
色々挑戦中なのかと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 13:59モコパパさん
ありがとうございます
暖かい季節はつけ麺屋営業らしく家系っぽいメニューは無かったです。
おっしゃる通り色々挑戦して頑張ってます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:01たけどんさん
ありがとうございます
つけ麺と看板になってましたので間違えないと思います。
春はつけ麺屋営業ですが、メニューを書き足そうかと思いましたが、そのスペースも無く、消したりしたらまた家系に戻った時に大変ですから。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:03村八分さん
ありがとうございます
今回のは普通の中華麺でしたが、最近佐野で食べたトマトのまぜそばはパスタでした。
イタリアンでした。もう少し深みがあれば。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:08バスの運転手さん
ありがとうございます
合うとは思うのですが、別盛り感があって融合感があればより美味しかったかもと思います。
この豚は美味しいですよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:10RAMENOIDさん
ありがとうございます
面白そうなお店です。
もし東松山方面で連食するなら寄って話しかけてあげても良いかも^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:16たくさん
ありがとうございます
カレー情報になりましたか。
どんだけ辛いか情報お待ちしております^ ^
それ見てから追随するかも…。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年5月19日 14:19
パチンコ屋に隣接する豚骨ラーメン店の営業でしたが、閉店したのかなと思ったら近くへ家系ラーメンとして横移動してたんですね。
でも今は暑い時期限定でつけ麺専門店だそうです。
つけ麺の他に汁なし担々麺、冷やし中華、豚肉系の定食&丼など。
ここのお店は『南の島豚』を使って推してます。
店主さんのワンオペ。順調に提供です。
麺は太めの縮れはほぼ無し。表面はツルッと中はモチッと。
スープは名前の通り豚とトマト。想像し易く言うとスパゲッティミートソースの薄くして塩分を濃く。粉チーズとバジルを効かせたイタリアンな感じです。
中には柔らかいしょっぱ目なトマト水煮が沢山入ってます。
麺の上には水菜と豚バラ肉。
薄くスライスしてある豚バラ肉はボイルしただけ。
でもね、美味いのです。
『南の島豚』は宮崎の永田種豚場と宮崎大学の共同開発。沖縄在来種とロック種、ランドレース種などを交配して飼料にも拘り、農林水産大臣賞を複数回受賞との事。
脂身に上品な甘さがあります。
豚バラをスライスしてボイルしただけの方がなんか肉の旨味が分かりやすい気がします。
麺の水気が丼底に溜まってて最後の方はスープが薄まり飲み易くなったので半分程飲んで完食。
GReeenカレー、豚ボナーラ、汁なし担々麺、冷やし中華など気になるメニューがあるのでまた来てみようかな。
ごちそうさまでした