熟成豚骨味噌
唐揚げ、餃子


【感想】

店内外はモダンな作りで
清潔感のある店内◯
この系列のお店はJAZZが流れてます

こちらが創業店との事です
系列のお店は何度も何度も行き
いつも美味しいラーメンを頂いてます

人数はいますが元気なし。目線なし。
接客はさほど意識されてない様でした
最低限のサービス。

作り手のスキルが格段に低くい。
まず、器が冷たい ラーメンぬるい←冬場ならわかります
具材に熱を奪われさらに温度低下
麺は伸びつつある …

さずがに加熱を要望したところ
作り直してくださるとありがたいです

ですが… 改善されてなく諦めて頂きました

麺も自家工場で作られ
太め口にすると小麦感十分
クオリティーの高さ

スープはドロッ系濃厚
豚骨の深みがり濃いめの味
味噌はアクセントで◎

具材もチャーシュー煮付け
野菜も含め歯ごたえ、厚さなと申し分ない
美味しい！

龍神餃子はもうタレなしでも最高
唐揚げはパリパリ、甘酸っぱい
ビールと合います！

こちらのお店のコスパは高い

美味しい名店だからこそ
誰も言わないのでしょう…
もっと知ってもらいたいのに
非常にもったいない
改善をお願い致します

【総合】
☆☆☆☆
やっぱりこの味好きです