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69点
味玉ラーメン和風[ラーメン/豚骨魚介]
強麺 TATSUYA（埼玉県朝霞市）masa

仕事の通り道にあるのでたまに伺っています。昨日また訪問しました。メニューはいつも同じです。味玉ラーメンの和風に半ライス。初めて訪問したのは5年ほど前でしょうか。その時はここのラーメンウマいなぁと感激したものですが、その時に比べれば慣れもあるのでしょうが、今はそれほどでもありません。好きな店なので敢えて言いたいのです。特に最近チャーシューは駄目になりましたね。まったく美味しくない。昔はチャーシュー麺をよく頼んでいたのですが、最近はそこまでの肉や量は必要ないので頼んでいませんが、あれでは頼む気にもならない。スープもいまいち繊細さを感じない。なんとかしてほしいと思っています。今は人に勧められるほどのレベルではないので、もっと向上心を持ってラーメン道に邁進してほしいと思っています。頑張れ！

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