Item: 公園前
Rating: 90
Author: いちひろ

90点

大岩亭から電車を乗り継いで訪問しました。

さっぱりしたくて塩つけめんをチョイス！
チャーシューをトッピングしました。

スープは節、煮干などが香ばしく香り、小松菜、燻製チャーシュー、塩がしっかり。
苦味、辛味、旨味、香ばしさを強く感じる美味しいスープ。

麺は太麺で綺麗に揃えてあります。
もちっとしていて小麦の香りがして美味しい麺です。
スープにくぐらすと甘みを感じるようになります！
やはり麺とスープが相乗効果をもたらしています。
麺の為のスープ、スープの為の麺といった感じでしょうか。
燻製チャーシューも美味しくいただきました。
次は辛つけめんを食べてみたいと思います！