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「醤油豚骨ラーメン(全部入り)」@二十九代目 哲麺 立川北口店の写真3ヶ月振りくらいの訪店。海苔、キクラゲ、ネギ、ハリガネの麺の食感がたまらんです。全部入りは贅沢だなぁ。しかし前回の味噌の時よりも感動が薄い。恐らくその原因は麺にあり、ハリガネの食感は良かったけど、麺をしっかり味わってみると少し理想と違った為のようだ。次回からは再び何も考えずにガッツリいただきます。

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