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食券制。塩と醤油の合わせだし。今まで食べたことないような味付けであっさり。だが、あっさりすぎてあまり味がピンとこない。とりのだしもいい味を出しているが、もう少ししっかり味がついていてもよいかも。チャーシューはとても大きく迫力があり美味い。ご馳走様でした。