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2018年5月19日訪問5時半の入店で先客2人、後客なし。限定のえび味噌と悩みましたがこの時間なら朝ラーメンかな⁈ということで朝ラーメンの食券を購入。麺硬め、脂少なめでお願いしました。塩はごまかしが効かない分、豚骨を素直に味わえて美味しい。今日もちょうどいい豚骨感でした！麺は朝ラーメン専用の細麺。ザクザク⁉︎シコシコ⁉︎とした食感がたまりません。具材はチャーシュー、海苔、梅肉ペースト、白ゴマ、分葱。やっぱり塩には通常の太麺より朝ラーメン用の細麺のが合っている気がしました。
がっち
がっち
ラーメン好きのネギ農家
村八分
続、呼塚の男
5時半の入店で先客2人、後客なし。
限定のえび味噌と悩みましたがこの時間なら朝ラーメンかな⁈ということで朝ラーメンの食券を購入。麺硬め、脂少なめでお願いしました。
塩はごまかしが効かない分、豚骨を素直に味わえて美味しい。今日もちょうどいい豚骨感でした！
麺は朝ラーメン専用の細麺。ザクザク⁉︎シコシコ⁉︎とした食感がたまりません。
具材はチャーシュー、海苔、梅肉ペースト、白ゴマ、分葱。
やっぱり塩には通常の太麺より朝ラーメン用の細麺のが合っている気がしました。