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2018年5月28日訪問11時半過ぎの入店で先客7人、後客3人。数年前に伺った時はニンニクが入れれないのでつけ麺にした気がしますが今回もニンニクは入れれないものの食べたかった野菜らーめんをニンニク抜きでお願いしました。豚骨醤油のスープは乳化はしていませんが豚の旨味が詰まって背脂との相性も抜群。気持ち塩分濃いめかな。麺はモチモチの中太麺。具材はチャーシュー、ヤサイ。ヤサイは粗挽きのブラックペッパーがかかっていてキャベツ率が高いのが嬉しいです。次はらーめんのこってりが食べてみたいです。
がっち
SARU36
まままーくん
野良犬
11時半過ぎの入店で先客7人、後客3人。
数年前に伺った時はニンニクが入れれないのでつけ麺にした気がしますが今回もニンニクは入れれないものの食べたかった野菜らーめんをニンニク抜きでお願いしました。
豚骨醤油のスープは乳化はしていませんが豚の旨味が詰まって背脂との相性も抜群。気持ち塩分濃いめかな。
麺はモチモチの中太麺。
具材はチャーシュー、ヤサイ。ヤサイは粗挽きのブラックペッパーがかかっていてキャベツ率が高いのが嬉しいです。
次はらーめんのこってりが食べてみたいです。