28日なので二葉のトッピング無料狙いでしたが、インスタで本日休業ということで、先日オープンした濃菜麺荻窪店に訪問。外観も内装も白を基調とした清潔感満載のデザイン🌟✨
カウンターの作りは練馬店と同じだけどオープンキッチンのためスープが焦げないようスパテラで攪拌しているのが見えます🤓
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オーダーは練馬店でいつも頂く辛辛濃菜麺＋揚げニンニク。接客も同様に気持ち良いです。
さて着丼した麺顔は、練馬店の燻製チャーシューとは違い低温調理の豚と鶏のチャーシューが目立ちます。流行とは言え見た目綺麗でしっとりして美味しいのでこちらの方が好きです😋

スープは基本ドロドロ系激辛旨🌶ですが、個人的感想では練馬より激辛はそれほどでもなくやや甘さを感じました。シャキシャキのキャベツや丸く太い三河屋製麺、揚げニンニクと良く合います😋
激辛辣餡も香ばしく全体的なバランスも抜群で完食しました💯丼のロゴの「濃荻」がイイですねぇ😙

聞くとスープの甘さは作り方が違うからとか(細かくは聞きませんでした)。辛さも上は更に4段階あるとのことなので次回は2段階上🌶🌶にしてみよう😍
旨かったぁ。ご馳走さまでした。