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うん、文句なし❗だが、見た目はアレだが.....。(^_^;)以前にも爺さんはあったかな？濃厚煮干があって、爺になったんだな❗(*^^*)本当にド煮干❗マニアには堪らない❗風味と色味からいって背黒だろうか❗トッピングはばらの豚チャーシューとメンマと玉ねぎと青さ海苔。やはり、濃厚な煮干には玉ねぎはマスト❗海苔も良い❗チャーシューは柔らかく厚みがあって旨いな❗メンマは普通に箸休めで良い❗麺は自家製麺で細ストレート麺。しなやかさがあり、表面が少し粗いが、それが良い感じになっている❗丼の底に粉砕されたニボが❗それも全部食べて、完食❗(*^^*)普通に煮干そば専門店でやって行ける味でした❗旨かった❗
ゆう。
研オナコ
レイジ
だが、見た目はアレだが.....。(^_^;)
以前にも爺さんはあったかな？
濃厚煮干があって、爺になったんだな❗(*^^*)
本当にド煮干❗マニアには堪らない❗
風味と色味からいって背黒だろうか❗
トッピングはばらの豚チャーシューとメンマと玉ねぎと青さ海苔。
やはり、濃厚な煮干には玉ねぎはマスト❗
海苔も良い❗チャーシューは柔らかく厚みがあって旨いな❗メンマは普通に箸休めで良い❗
麺は自家製麺で細ストレート麺。しなやかさがあり、表面が少し粗いが、それが良い感じになっている❗
丼の底に粉砕されたニボが❗それも全部食べて、完食❗(*^^*)
普通に煮干そば専門店でやって行ける味でした❗
旨かった❗