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「つけ麺」@舎鈴 プレナ幕張店の写真さすが、つけ麺の名店六厘舎の姉妹店。
と言っても、後に知りました。関東にチェーン展開してるお店。

麺は角が強い正方形の太麺で、モチモチして食感が良い。
スープは魚介系の豚骨鶏ガラスープ。
最近、流行りの濃厚ドロドロではなく、でもあっさりでもなく、適度な濃さで美味しい。

チャーシューはほぐれるような柔らかさで脂身が少ないのでつけ麺によく合う。
メンマは昔ながらの中華屋さんのような懐かしい味。

六厘舎本店とは違うかも知れませんが、意図せず食べれて得した気分です。

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