舎鈴プレナ幕張店@千葉県千葉市美浜区ひび野2-4
どうも、さぴおです
✍️創業つけめん　特盛1090円
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🍥ポイント
✅スッキリ仕立ての豚魚つけめん！黒コショウ・一味のスパイス効いた辛酸味な1杯！！
✅六厘舎が2005年にわずか1か月だけ提供した”幻の味”
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[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
JR京葉線「海浜幕張駅」徒歩約1分
[並び・システム]
訪問時並びなし・口頭注文先会計
[味]
豚骨魚介

本日紹介するのは『舎鈴プレナ幕張店』さん。
こちらは六厘舎を経営する『松富士食品』によるつけめんブランド。

コンセプトは『毎日食べても飽きない、クセになる味』
六厘舎の濃厚ブランドに対する、あっさりつけめんを提供するお店ですね。

東京、埼玉を中心に展開しており現在では66店舗まで拡大しています。

通常のつけめんメニューもさることながら
ミョウガなどを使用した季節限定メニューも人気のお店ですね。

この日は『創業つけめん』という面白いメニューを発見して訪問した次第。

こちらは六厘舎創業時の味を再現した特別メニューとのこと。
わずか1か月の提供で、以降は現在の濃厚つけめんにシフトチェンジしたとのこと。

立地は海浜幕張駅前の商業施設。

フードコート的な店舗で、口頭注文先会計。
混雑時は先に席を確保したほうが良いでしょう。

特盛にしても1090円とお値打ちなのがうれしいね。

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🟦感想
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つけダレは醤油ベースで、濃厚ではなく、
さらりとしたクチあたりのスープに仕上がってます。
油脂的な重さはなく、現在の舎鈴的なコンセプトを感じますね。
黒胡椒や一味のパンチが効いていて、辛味と酸味がアクセントになっています。
東池袋や丸長系によったつけめんの仕上がりに思いました。
六厘舎がドロドロの濃厚つけめんのパイオニアですが、
当時はこのような迷走時期もあったんだなぁ…としみじみ。

麺はムチムチの中太麺。
柔和でズバズバと啜れて心地よいです。
咀嚼よりものど越しや、つけダレとの絡みに重きを置いているでしょうか。

トッピングは刻みナルトやチャーシュー。

どうして刻みナルトはここまで惹かれるのだろうか。
絶妙にノスタルジックを訴求しますね。

特盛でしたがあっという間に完食へ

ごちそうさまでした。

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