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・来訪時刻:金曜日の26時過ぎに来訪。がら空きです。・客層:20代から50代の男女・オーダー形式:口頭注文。こってりをオーダー。・水:セルフ（卓上ポット）・提供時間:4分程度・スープ:本部からの取り寄せを各店舗で調整。鶏ガラ系で臭みなし。とにかくドロドロでポタージュのようなスープ。鶏ガラのザラつき感があり若干粉っぽさを感じます。・具材:半熟卵（普通）、チャーシュー6枚（薄い肩ロースで味付けはあまり感じられないが、スープとの相性良し、ネギ、メンマ6切れ（かなり甘めの味付け）・麺（テボ湯切り）:長細いストレート麺。ツルツル系の麺で柔らか目の仕上がり。スープとの絡みが良い。・卓上調味料:胡椒、ラー油、餃子タレ、辛味噌・スタッフ:3人言わずと知れた天一。セットメニューもバリエーション豊富です！味スープ4香り4味麺4味トッピング3.7盛り付け3.5コスパ3.7接客3.5清潔感4
ぽん
cheese
くまじろう
三日月
ひぐま
たろー
・客層:20代から50代の男女
・オーダー形式:口頭注文。こってりをオーダー。
・水:セルフ（卓上ポット）
・提供時間:4分程度
・スープ:本部からの取り寄せを各店舗で調整。
鶏ガラ系で臭みなし。とにかくドロドロでポタージュのようなスープ。鶏ガラのザラつき感があり若干粉っぽさを感じます。
・具材:半熟卵（普通）、チャーシュー6枚（薄い肩ロースで味付けはあまり感じられないが、スープとの相性良し、ネギ、メンマ6切れ（かなり甘めの味付け）
・麺（テボ湯切り）:長細いストレート麺。ツルツル系の麺で柔らか目の仕上がり。スープとの絡みが良い。
・卓上調味料:胡椒、ラー油、餃子タレ、辛味噌
・スタッフ:3人
言わずと知れた天一。セットメニューもバリエーション豊富です！
味スープ4
香り4
味麺4
味トッピング3.7
盛り付け3.5
コスパ3.7
接客3.5
清潔感4