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「味噌ラーメン」@麺屋 一茶 下妻店の写真2018年6月5日訪問

16時半入店で先客・後客なし。

メニューの一番上にあった味噌からベーシックな表題を注文。

白味噌ベースでクリーミーなスープは味噌好きな土地柄もあり地元の人に受け入れられやすい味だと思います。
麺は中太麺で加水高め。
具材は低温調理と鶏の2種類のチャーシュー、ヤサイ、海苔。ヤサイは茹でたキャベツ、にんじん、モヤシ。

一味で味を変えながら最後までおいしくいただきました。

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