Item: ラーメンショップ 三島店
Rating: 77
Author: まだおおお

77点

愛媛ラーショ巡り

訪問し難いエリアではチャンス逃さずに。
12時05分入店で先客9名後客6名。
掲題とライス (150円) をお願いしました。

豚骨の旨味先行に背脂は少々。
ライトバランスで塩分濃度も抑えめですね。
ネチっとしたストレート中細麺は柔らかめの仕上がり。
常連さんが続々とカタコールされているのも納得。
はっきり分かりませんがなんとなく他店とは違う麺のような気がします。
味付け白髪ネギは胡麻油が効いて和え具合も良いですね。
もう少し量は欲しいところ。
ペラペラ小ぶりのロースチャーシューは2枚。
他、ワカメ、海苔、青ネギ。
中盤からあらびきトウガラシを投入。
沢庵は取り放題が嬉しくライスととも完食です。

旨かったです。
常連さんはミソオーダーが多いようでした。
あくまで個人的なことですが愛媛ラーショ制覇に近づいてきました。

ごちそうさまでした！