10月2日。吾妻出張最終日。
長野原の現場からの帰りに寄りました。
会社・自宅からは片道2時間近くかかるためなかなか立ち寄れないのですが、
「今月一杯で現店舗から移転」という情報を耳にしましたから、何としてもと…。

11：20　4回目　先客3、後客1。
店の外まで豚臭くなっていますね〜。以前より臭いですよ。
券売機で購入したのは「01長浜ラーメン」（600円)+「26辛玉」(50円)。
テーブルへ座り奥様へ食券を渡す時に
「あの…桐生の人くらいゴッテリ…って通じますか？」と聞くと
奥様、「あ〜(笑)、できるだけゴテゴテのコッテリってことね〜」と即通用しちゃいました。
こんにちは、北関東アブラー隊員のnice50ですｗ
麺はバリカタ(20秒)を指定。ゴッテリは手ごわいですから、麺を弱めにしておきます。。。
３分ほどでラーメンの到着。

初めて食べた時デフォと比べたくて同じ01を選択したのですが、その違いは匂いと……あと泡、ですね(笑)
桐生の人はこんなのを平気で食べるのか、とため息をつきながらスープを一口。
口中に臭さが充満。ブフォっとのどの奥から口と鼻へ抜ける感じがします。
前回感じたスープの甘さを感じ取ることはできません。
でも、旨い。いや、旨いというか、好き、ですね。
この匂いはあとあと残るでしょうから、時と場合を考えて食べなければなりませんが。
でも、ゴッテリさせすぎでスープの温度が下がってしまったのは残念なところ。
さて、ゴッテリした液体の下から引っ張り出した麺。
バリカタはちょっとヤワでした。粉感があまりありませんし、弾力ももっと欲しい。
替え玉（150円）はハリガネ（10秒）に変更です
具のチャーシューは、味付け意外と上品ですし、柔らかく、今日もなかなか旨い。
キクラゲはゴッテリスープに吸収されてしまいそう。
細かく切ってあるだけに余計そう感じます。
さて、１杯目の麺を半分食べたところで辛玉を投入。
さほど辛さを感じないですね。ゴッテリに中和されているのかもしれませんがｗｗ
この適度な辛さは味に変化をつけ、食欲を増してくれます。
さて、「上にチョコンと乗っているのが『象さん=特製辛玉』ですよ」と言われた
ソイツをほんの一口スープに溶かして飲んでみると…。
「！？！！」辛いです。辛いというより痛い(笑)
辛さが苦手な私の体、横隔膜が緊張しましたので、これは注意。
大量のスープと合わせないと危険です。
さて、替え玉を入れて食べてみると、ふんわりしてちょうどいい感じ。ハリガネが私には正解か。
最後、スープは辛さが増してきて厳しくなり、底から１センチくらいを残して完食。
奥様へ「また来ます。移転しても行きます」と言って替え玉の代金を払い、
マスターに軽く会釈して退出。ごちそうさまでした。

自分としては、スープは長浜塩のほうが好み。そして辛玉はノーマルで十分。
麺の硬さは粉感が多く残るハリガネ以上かな〜。
あと、スープ温度が下がるから、コッテリまでのほうが良さそう。。。
それで表記点数に。
マニア向けメニューですし…。

なお、ここの脂も良質のようです。
食後、匂いは気になったものの胃もたれも満腹感もなし。
夕食も、いつもと同じように食べましたから。
移転先、近いといいのですが。。。