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「味玉醤油らぁめん 実家の魚めし」@Homemade Ramen 麦苗の写真1105分着先客30名と(汗)
OPEN時後続も20名程に(・_・;)
日本人ではないお客さん
2割は並んでます。(^-^;)
1230分頃食券を購入!

味玉醤油らぁめん980円
と実家の魚めし400円を購入!値上がりしましたね~(>.<)
そして並んでから約1時間30分(^_^;)
着丼!(^^)!
いただきまーす!
ズズズズズ~
ガツンとくるインパクトととは違いますが
ジュワジュワ~と染みわたる
鶏の旨みだけではない
節やら昆布出汁やら奥行きある優しい旨みを感じます
醤油もマッタリと甘さとコクがあり 間違いなく麦苗さんの
ストロングポイントはスープかと!旨い!
麺もしなやかさと適度なパツっとした食感!小麦感あり絶妙!
具材のチャーシューは
バラの部分とロース
少し小ぶりになった感は
否めません、お味はどちらもシットリとジューシーで旨い!
味玉もゼリー状なゆで加減で、お味もグット(≧ω≦)
う~む
本日も完飲完食~♪
実家の魚めしも醤油ダレは控えめながら
美味しく完食!(^^)!
ごちそうさまでした(*^^)
今度こそ
プレミアム魚めしを食べてみたいです!

しかし並びすぎだよな~
(>.<)

麺22
スープ24
具材21
接客21

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