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91点
渓つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
食処 渓（埼玉県川口市）Acid

久しぶりに90点台出ました。うまいです。

スープがいいです。予想していた魚介系とは違いり動物系がやや強くバランスが最高。
絶対に魚粉が多くて粉っぽくやや苦めだろうと予想していましたが、まったく違いました。
まぁ、人気の秘密がよくわかりました。動物系の甘みがたまりません。
スープ以外ではブロックのチャーシューがしょっぱくなくていいです。つけ汁に入っているチャーシューやほぐしチャーシューってしょっぱすぎるんじゃないかと思っていたのですが、ここのチャーシューはスープのじゃまにならないのが良い。

いや〜店が狭い狭いとは聞いていたけど、ホント狭い。エコノミー症候群になるかと思った。（ウソウソ）

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