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「九条ネギラーメン」@ラーメン魁力屋 五反田店の写真久しぶりに伺いました。
初めての九条ネギラーメン!九条ネギは辛味は少なくエグ味も少ない。かなり細く切られているので細麺との絡み具合がバッチリ!
この日はいつもより脂が多く感じたなぁ。いつも脂の量を指定していないのだが、仕上がりの脂の量が毎回違う気がする。今日の量だったら脂少なめにして欲しかったなぁw
麺はやっぱり固めがベストやね。

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