Item: 麺屋 甍
Rating: 76
Author: ケツメラバー

76点

2018年6月21日(木) 晴れ
21時25分着
先客3人、後客1名

数年ぶりに仕事帰りに訪問。
入り口の券売機で甍野菜つけ麺特盛(980円)と味玉(100円)を購入し着席。
10分で着丼。

具材はつけ汁の中に細切れチャーシュー、メンマ、炒めたモヤシ、キャベツ、玉ねぎ。
麺の上にトッピングの味玉。黄身はちょい固タイプ。

麺は三河屋製麺のツルツルのストレートの中太麺。固さはやや固めでうどんの食感。

つけ汁は動物系？のサラサラの醤油。野菜炒めのブラックペッパーとお酢が効いている感じでした。

濃厚煮干しのつけ汁に野菜が入っているものだと思い込んでいたのでビックリ。ボリュームがあったので良かったですが。

ご馳走様でした。