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コメント
子供が4人ですか。
偉いですね〜〜😊
なんかビジュアルが家系？😅
NORTH | 2018年6月24日 20:34こんばんは。
このお店は初めて知りました。
家系でしょうか？
jim | 2018年6月26日 22:52コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
NORTHさん ビジュアルは家系みたいですが、味は違うんです！ 六角橋に来たらお試し下さい！
jimさん ココは家系ではないですね〜 似てるけど、鶏油は入ってないし！ ぜひお試しを！
ヨコべー | 2018年6月29日 15:20ヨコべーさん、こんにちは。
豚親分の跡地にやっとお店が入ったんですね。
一見、家系ぽいですが、微妙に違うようですね。
こういう味噌のようにアレンジしたものは良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2018年6月30日 07:31ぬこ＠横浜さん コメントありがとうございます！
微妙に家系とは違いますね～
ぜひ、原チャリっと！
ヨコべー | 2018年6月30日 10:29
お昼時とあって、満席です。
家族経営なんですね～ 奥様が赤んぼをオンブして接客です。なんと！！！ この子が４番目とのこと！
今の少子化になんて素晴らしい！！
豚親分の居抜きですが、２階に上る階段を壁で塞いで厨房を広くしてます。その分着席も若干広くなりました。製麺機は無いし、券売機も撤去です。
スープは、豚骨スープで味噌ダレを溶いたもの。
麺は、山上製麺に特注のストレート太麺。（細麺も選べます）
具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ。
濃厚と謳ってますが、脂分が多いのでこってりしています。
麺とスープのバランスも悪くないです。ただ、チャーシューが薄いですね・・・
ほうれん草は家系と同じタイプ。海苔も薄いな～
味は悪くないです！ しっかり勉強しているスープなので、期待が持てますね！
半分ぐらい食べて、豚骨ラーメンと交換しました。