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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線矢部駅の南西、富士見三丁目交差点の西にある。・店の外観：赤い△枠の入口、赤い看板。・駐車場 ：５台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外約３０人。・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性２人。・注文方法：卓所のメニューから選択して注文。・注文品 ：豚骨台湾ラーメン（６２６円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め、刻みニラ。・麺 ：細く、断面は正方形、軽い縮れのある、柔目、プリプリした食感。・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみるとピリ辛豚骨味。出汁の豚骨は薄目で弱い。・その他：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線矢部駅の南西、富士見三丁目交差点の西にある。
・店の外観：赤い△枠の入口、赤い看板。
・駐車場 ：５台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で約５０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外約３０人。
・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性２人。
・注文方法：卓所のメニューから選択して注文。
・注文品 ：豚骨台湾ラーメン（６２６円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め、刻みニラ。
・麺 ：細く、断面は正方形、軽い縮れのある、柔目、プリプリした食感。
・スープ ：見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみるとピリ辛豚骨味。出汁の豚骨は薄目で弱い。
・その他：
堪能した。