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武丸、極楽湯近所の『つるや』に初訪して ″ つるやG麺中盛 ″ 300gガッツいた(舌代1000円)❗️麺はツルツルちょい細麺、スープがほのり牛乳風味だった❗️着丼直後「ニンニク増し増しできますか?」お尋ねすると小皿で増やしてくれた❗️アブラ増し、野菜増し、カラメ増し、できるかは聞くの忘れた❗️帰宅途中で気づいたが、好物のメンマ入ってなかった❓❗食べログによると【スープはこってり濃厚な「とんこつ醤油」と地鶏と魚介の旨みを凝縮した「和風醤油」の2種類。麺は加水率高めの自家製麺です。「とんこつ」と「和風」のダブルスープで食べるつけ麺!】と記載されているので『つるや』はつけ麺専門店かもしれない❗️
麺はツルツルちょい細麺、スープがほのり牛乳風味だった❗️
着丼直後「ニンニク増し増しできますか?」お尋ねすると小皿で増やしてくれた❗️
アブラ増し、野菜増し、カラメ増し、できるかは聞くの忘れた❗️
帰宅途中で気づいたが、好物のメンマ入ってなかった❓❗
食べログによると【スープはこってり濃厚な「とんこつ醤油」と地鶏と魚介の旨みを凝縮した「和風醤油」の2種類。麺は加水率高めの自家製麺です。「とんこつ」と「和風」のダブルスープで食べるつけ麺!】と記載されているので『つるや』は
つけ麺専門店かもしれない❗️