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※閉店前に(閉店した店ですみません)2020年10月17日(土)11:30到着、9番目。しばらくしてオープン。2回目の訪問。こちらが閉店するというので夜勤明けで寄りました。つるやＧ麺(200g)1050円を券売機で購入。席へ案内されました。ラーメン登場。スープは微乳化豚骨醤油、醤油のパンチも効いています。ニンニクはおろしで量多め。こちらもパンチが出ていいですね。麺はエッジの効いた太ストレート、茹で加減良好。全粒粉入りで、コシ強めでゴムみたいな食感が意外にいいです。麺量は200gで注文。具には茹で野菜、チャーシュー。野菜はキャベツともやし、シャキシャキ、キャベツ多めがいいですね。脂ものって食べやすいです。ブタでなくチャーシューだが、バラロールの軟らかい煮豚系で美味しい。美味しかったです。つけ麺押しの店ですが、Ｇ系も良かったです。ただ、個人的にはまこと家出身なので、つるや家系でもあれば嬉しかったのに。何処かでまた復活期待しています。
わた
syake
ももも
るん
コテハリアン
2020年10月17日(土)11:30到着、9番目。
しばらくしてオープン。
2回目の訪問。
こちらが閉店するというので夜勤明けで寄りました。
つるやＧ麺(200g)1050円を券売機で購入。
席へ案内されました。
ラーメン登場。
スープは微乳化豚骨醤油、醤油のパンチも効いています。
ニンニクはおろしで量多め。こちらもパンチが出ていいですね。
麺はエッジの効いた太ストレート、茹で加減良好。
全粒粉入りで、コシ強めでゴムみたいな食感が意外にいいです。
麺量は200gで注文。
具には茹で野菜、チャーシュー。
野菜はキャベツともやし、シャキシャキ、キャベツ多めがいいですね。
脂ものって食べやすいです。
ブタでなくチャーシューだが、バラロールの軟らかい煮豚系で美味しい。
美味しかったです。
つけ麺押しの店ですが、Ｇ系も良かったです。
ただ、個人的にはまこと家出身なので、つるや家系でもあれば嬉しかったのに。
何処かでまた復活期待しています。