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30/7/3 ５度目の訪問です。幸楽苑と言えば味噌ラーのイメージが強く、これまで味噌系意外を注文したことはほとんどありません。 そこで、本日は勇気を持って塩ネギラーメンを注文しました。 メニューにはホタテの出汁と記載されていましたが、確かにホタテの味はしましたが、塩気が強く、さらにネギに絡めてある豆板醤の塩気と辛味もあるため、塩が尖ってしまっておりホタテの旨味が感じられませんでした。 もう少しスープにまろやかさが有ればと感じました。 ごちそうさまでした。
パジさん
パジさん
５度目の訪問です。幸楽苑と言えば味噌ラーのイメージが強く、これまで味噌系意外を注文したことはほとんどありません。
そこで、本日は勇気を持って塩ネギラーメンを注文しました。
メニューにはホタテの出汁と記載されていましたが、確かにホタテの味はしましたが、塩気が強く、さらにネギに絡めてある豆板醤の塩気と辛味もあるため、塩が尖ってしまっておりホタテの旨味が感じられませんでした。
もう少しスープにまろやかさが有ればと感じました。
ごちそうさまでした。